[연남동/맛집] 2025 미쉐린을 받은 라멘 | 사루카메

안녕하세요 제하쓰입니다:)

오늘은 퇴근하고 전직장 동료를 만나서 연남동에 맛있는 라멘집이 있다길래 먹으러 갔어요!

사루카메

✔️ 사루카메

• 주소: 서울 마포구 연남로 15 1층
• 운영시간: 매일 11:30~20:30 (14:30, 20:00 라스트오더) (브레이크타임 15:00 ~ 17:30)
• 특징:  수량한정메뉴!! 특히 꽃게라면

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사루카메는 홍대입구 3번출구에서 10분정도 걸으면 도착할 수 있는데요? 평일 퇴근시간이라 그런지 도착했는데 웨이팅이 30번대였어요!! 근데 라멘이라 그런지 사람들이 빨리 빠지는 느낌이어서 체감상 30분정도 기다린거 같습니다!

근데 꽃게라면 소진 ㅜ

근데 먹고 싶었던 꽃게 라면이 소진되었다고 합니다 ㅠㅠㅠ

그래서 대신 명물 바지락 라멘이랑 스테미너동을 주문! 한국인은 밥심이라 라멘으로는 배가 안찰거같았어요 ㅋㅋㅋ

두근두근

바 형태의 자리와 테이블석이 있는데 저희는 조리과정을 한눈에 볼 수 있는 바 테이블에서 식사를 했습니다.

불맛을 더해주는 스테미너동

스테미너동은 큐브 모양의 차슈 덮밥이에요! 살짝 안익혀서 나오나 했는데 바로 토치로 불질을 해주시더라구요 ㅋㅋㅋ

저 위에 수란을 얹어 비벼먹으면 정말 고기덮밥 한그릇 먹는거 같아요.

명물 바지락 라멘

드디어 메인메뉴인 바지락 라멘이 나왔어요! 파랑 바지락, 차슈 등 재료가 듬뿍 들어가 있어서 면이랑 같이 먹기 너무 좋습니다.

특히 국물이 정말 시원한 맛이고 바지락 맛이 잘느껴졌어요! 차슈도 정말 부드럽고 김이랑 면을 같이 싸먹으니 정말 환상이었습니다.

옆테이블 손님들은 계속 감탄하더라구요 ㅋㅋ 저는 꼭 꽃게라면을 먹으러 다시 방문할겁니다.

면이랑 차슈도 직접 만든다

면도 직접 자가 제면하시고 차슈도 직접 하시는거같더라구요! 어쩐지 면이랑 차슈가 정말 부드럽고 맛있었거든요. 기성품 맛이 아니랄까?

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진짜 라멘 맛이 이런거구나 느낀 곳 같아요! 오히려 평일 저녁에 방문하는게 웨이팅이 젤 적다고 하네요! 주말에는 사람이 미어터져서 꼭 평일에 도전하시길..

저도 꽃게 라면먹으러 조만간 또 가겠습니다!

그럼 이만